每個人聽到我要去「普羅旺斯」的時候,第一句話都是「我要明信片!還要有薰衣草的!」的確,「普羅旺斯」這個地方對台灣人來說是又陌生又熟悉,台灣人很多不是很確定她的位置、風景和特色,唯獨薰衣草除外!普羅旺斯的沃克呂茲山谷中有一片一片的薰衣草田,六七月的時候,在普羅旺斯的山間平原會呈現各種顏色的花卉中間夾帶著一小片的薰衣草田,成為一幅美麗的景色。
薰衣草因為需要大片種植的田地,因此並不是用大眾運輸就可以輕易到達的。國內的普羅旺斯旅行團最多就是帶到號稱最美麗的修道院的「塞農克修道院 Abbey de Sénanque」,因為距離鄰近城鎮Gordes很近,所以巴士是可以輕鬆到達,但是我在普羅旺斯的日子,除了沙發主人的一台淑女車以外,我並沒有多餘的交通工具,所以要去每個景點和城鎮都是挺累人的。不過好處就是機動性非常高,也可以慢慢騎著腳踏車欣賞周邊普羅旺斯獨特的山區景色。
普羅旺斯薰衣草田 Lavender Field
如果想看普羅旺斯薰衣草田,有分為「有點綴的」和「沒有點綴的」,也就是有其他建築物去襯托薰衣草之美或就是一片數大便是美的差別。如果要看有建築物點綴的話,最經典的地方就是塞農克修道院(Abbey de Sénanque),如果要數大便是美,則是Sault及Valensole。但是要去請注意季節!薰衣草通常在六月中到七月中是最漂亮的紫色,接著就會開始呈現灰色、黑色、焦黑....然後就枯萎了。反之如果早於六月,則會看到青蔥翠綠的薰衣草,那也不是我們想要的鮮紫色或暗紫色,所以要挑對時間!
基本上普羅旺斯可分為三個比較多薰衣草的地帶,分別是Vaucluse、Sault及Valensole。如果是Luberon山區,通常是七月初是最棒的季節,在七月中通常已經被收割完畢了;而Valensole的薰衣草節是在7月20幾號左右,所以會比Vaucluse晚一點點;至於Sault因為緯度較高,所以成熟的沒那麼早,會比Vaucluse及Valensole更晚。如果想要看薰衣草的話,七月出去Vaucluse及Valensole就夠了。